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在石寨镇建设水产养殖基地，是泸州市江阳区“十二五”渔业规划的重点拟建项目。该项目建设年限为2014年-2015年，计划总投资147万元，实施完成后全镇健康养殖基地面积将达到250亩，年产无公害水产品140余吨。
目前，石寨镇的基础设施建设还比较薄弱，江阳区水务局在今年通过申报“2013年中央农田水利建设资金维修养护项目”及“市级水利建设项目”，以集中打造生态渔业，计划总投资130万元，新建、维修山坪塘12口，该项目目前已在实施中。
同时，结合国家农业综合开发产业化经营项目，江阳区水务局还拟在石寨镇新建池塘8口、新建排洪渠0.6公里、新建生产便道2公里，整治池塘1口。该项目建成后，将新增社会产值40万元，可带动周边20户以上人员开展水产健康养殖，解决剩余劳动力30余人，具有显著的社会效益和经济效益。
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